Viegla, lēta un kraukšķīga liellopa gaļas "kauli" recepte, ko pagatavot mājās savam sunim
Neliels laiks un svaigas sastāvdaļas rada labu suņu ārstēšanu
Jā, veikalā ir viegli paņemt šo kasti ar suņu kārumiem, bet vai jūs pats esat lasījis, kas tajās ielikts? Ja jums ir nepieciešams ķīmijas grāds, lai izdomātu, ko jūs piešķirat savam mājdzīvniekam un hazmat loksnēm, lai apstrādātu kādu no sastāvdaļām, ieteicams pārdomāt to barošanu ar savu mājdzīvnieku.
Savu suņu kārumu pagatavošana mājās nav grūta vai dārga. Jums tiem netiks iztērēts vairāk naudas kā komerciālās versijas ar konservantu piepildītu un mākslīgi aromatizētu un krāsainu.
Šajā rakstā es jums parādīšu, kā mājās pagatavot suņu kārumus, kas izgatavoti no dabiskām sastāvdaļām.
Cepšanas suņu ēdieni ar vienkāršām sastāvdaļām, kas atrodamas jebkurā virtuvē
Šie gaļīgie, kraukšķīgie kārumi satur piecas pamata sastāvdaļas:
- 1 lb zemes liellopa gaļas
- 2 olas
- 1 glāze auzu pārslas
- 3 tases pilngraudu vai universālie milti
- 1 glāze ūdens
No partijas tiks izgatavotas divas pilnas cepešpannas, kas vērtīgas suņu kārumiem. Lai gan to, cik daudz kārumu jūs iegūsit no partijas, pilnībā atkarīgs no tā, kādu frēzi izvēlēsities izmantot.
Es izmantoju kaulu formas griezējus trīs dažādos izmēros. Jūs tos noteikti varat sagriezt mazos kvadrātos vai taisnstūros tikai ar nazi. Nekautrējieties izmantot jebkuru sīkfailu griezēju, kuru vēlaties padarīt jautras. Jūsu suns viņus mīlēs neatkarīgi no tā, kā viņi izskatās.
Šie kārumi saglabāsies divas līdz trīs nedēļas. Un, ja vēlaties cept divas vai trīs partijas uzreiz, varat tās sasaldēt (pēc tam, kad tās ir kārtīgi atdzesētas), lai tās kalpotu vēl ilgāk.
1. solis: sajauciet zemes liellopu gaļu un olas virtuves kombainā
- Jūs sākat ar mārciņu maltas liellopa gaļas / hamburgera. Kad pārdošanā atrodat maltu liellopu gaļu, pierakstiet pierakstu, lai nopirktu kādu papildu izstrādājumu pagatavošanai.
- Lai mīklai būtu vienmērīgāka konsekvence ar liellopu gaļu visā garumā, es iesaku sajaukt malto liellopu gaļu ar divām lielām olām virtuves kombainā vai blenderī. Pilna izmēra virtuves kombains ļauj to viegli izdarīt visu uzreiz.
- Apstrādājiet, līdz liellopu gaļa un olas ir gludas, pastā līdzīgas konsistences, bieži apstājoties, lai nokasītu malas bļodā.
2. solis: pievienojiet auzas un miltus
Kad esat pabeidzis liellopu gaļas pārstrādi, maisītāja traukā apvienojiet 1 glāzi auzu pārslu un 3 tases pilngraudu vai universālu miltu un pievienojiet liellopa gaļas maisījumu.
3. solis: Sajauciet sastāvdaļas mīklā
Sajauc, līdz labi apvienots. Ja vēlaties, varat izmantot savu mīklas āķi.
Šī būs ļoti smaga un bieza mīkla, un, kaut arī jūs varat to sajaukt ar rokām, maisītājs to padara daudz vieglāku!
4. solis: pievienojiet ūdeni
Pievienojiet 1 glāzi ūdens un labi samaisiet. Jūsu mīkla šajā brīdī būs diezgan lipīga.
5. solis: mīciet mīklu līdz vienmērīgai
- Noņemiet mīklu no bļodas uz viegli ar miltiem pārsegtu darba virsmu.
- Mīciet mīklu, iekļaujot tajā pietiekami daudz miltu, lai tā būtu gluda un ne tik lipīga - apmēram 2 minūtes un, iespējams, kautrīga 1/4 glāzes miltu parasti darbojas labi.
- Mīca, nospiežot uz leju un prom ar rokas papēdi, pārlocot un apgriežot mīklu, pēc tam atkārtojot.
6. solis: izvelciet mīklu
- Kad jūsu mīkla ir gluda, izveidojiet to bumbiņā un pārgrieziet to uz pusēm.
- Pusi mīklas izrullējiet uz 1 / 4–1 / 2 collu biezu slāni uz viegli miltainas virsmas ar slīdošo tapu.
- Izmantojiet griezējus, lai sagrieztu figūras.
- Tā kā liellopu gaļa ir šķiedraina, tā netiks sagriezta tik tīri kā tipiska “sīkdatņu” mīkla. Lai tie būtu sakopti, pirms ievietošanas uz viegli ieeļļotās cepešpannas vienkārši iespiediet visus griezēja gabalus.
- Pārrullējiet lūžņus, līdz esat iztērējis visu mīklu.
7. solis: cep 1 stundu
- Jūs varat izvietot savus kārumus diezgan tuvu viens otram. Cepot un žāvējot cepeškrāsnī, tie nedaudz sarūk.
- Cepiet stundu 325 ° F temperatūrā, pēc tam novietojiet uz dzesēšanas plauktiem, līdz tas ir pilnībā atdzisis.
Piezīme. Vislabāk tos uzglabāt konteineros, kas nav hermētiski - vislabāk darbojas tradicionālā sīkdatņu burka. Jūs varat tos uzglabāt arī burkā ar cieši nenospiestu vāku vai pat papīra maisiņā. Viņi turēsies divas līdz trīs nedēļas, kaut arī viņi šeit nekad nenotiek tik ilgi, jo mūsu kucēns viņus tik ļoti mīl!
Jūs tos varat arī sasaldēt, tiklīdz tie ir atdzisuši. Vienkārši novietojiet atpakaļ uz cepešpannas, sasaldējiet un pēc tam uzglabājiet saldētavas maisiņā.
