Labākās aitu šķirnes mazai saimniecībai

Sazinieties ar autoru

Aitu šķirņu atlasīšana savai mazajai saimniecībai

Tiek lēsts, ka tikai Amerikas Savienotajās Valstīs ir 50 aitu šķirnes, bet visā pasaulē - vairāk nekā 1000. Ja jūs mēģināt izlemt, kurš aitu tips vislabāk atbilst jūsu mazajai vai hobiju fermai, informācija var kļūt nedaudz satriecoša!

Varbūt pirmā lieta, kas jāņem vērā, izvēloties aitas, ir arī vienkāršākā: mati vai vilna? Lielākajai daļai vilnas aitu šķirņu ir jābūt noraktām (to vilna nogriezta) vismaz reizi gadā, savukārt aitu apmatojumam nav nepieciešama cirpšana. Dažu šķirņu vilnas aitas pašas novāks vilnu, bet citām būs nepieciešama palīdzīga roka. Tātad, ja jūs nevēlaties iemācīties cirpt vai tērēt naudu, lai kāds to izdarītu jūsu labā, tad acīmredzama izvēle būs matu aitu šķirne!

Citi apsvērumi:

• Vai vēlaties audzēt jērus tirdzniecībai vai lietošanai mājās?
• Vai vēlaties pārdot (vai griezt savu) vilnu?
• Vai vēlaties audzēt jērus, kas vaislas vajadzībām tiks audzēti aitām?
• Vai jūs vēlaties piena aitas piena ražošanai vai tādus sierus kā Feta vai Romano?
• Vai vēlaties parādīt aitas konkurencē?
• Vai jūs interesē retas šķirnes aitu audzēšana saglabāšanas nolūkos?
• Vai jūs vēlaties tikai mājdzīvnieku aitas, kas palīdzēs pļaut zāli?

Jums vajadzētu atbildēt uz visiem šiem jautājumiem un tad sākt savu pētījumu par aitu šķirnēm. Cerams, ka šis ceļvedis palīdzēs nedaudz ieskaidrot šo tēmu, jo es jums iepazīstināšu ar pieciem labākajiem aitu šķirņu paraugiem, kurus izmanto nelielā saimniecībā.

Barbadosa Blackbelly: apdraudētā matu šķirne

• Šķiedras tips: matiem
• Mērķis: gaļas un ģenētiskā saglabāšana / retu šķirņu saglabāšana
• Izmērs: mazs / vidējs
• Prolific (?): Jā
• Cietība: Īpaši izturīga

Kā norāda nosaukums, Barbadosas Blackbelly aitas attīstījās Barbadosas salā. Viņi cēlušies no Āfrikas spalvu aitu un Eiropas vilnas aitu krustiem, kas datēti ar 17. gadsimtu. Šīs aitas nav sezonas audzētāji, atšķirībā no vairuma aitu veidu, kas nozīmē, ka aitām būs siltuma cikli visu gadu. Ne sezonāla selekcija var ļaut iegūt vairāk nekā vienu jēra ražu gadā, un aitas ir auglīgas, parasti iegūst dvīņus vai pat trīskāršus.

Tā kā Barbadosa ir nedaudz neskaidra aitu šķirne ar mazu pieaugušo ķermeņa masu, tā nav pamanījusi lielu komerciālo audzētāju uzmanību, un tāpēc tai draud iekļūt apdraudēto lopu sugu sarakstā. Es tomēr priecājos ziņot, ka ASV novēloti pieaug pieprasījums pēc aitām, tāpēc šie puiši lēnām atgriežas.

Pie ievērojamām un vēlamajām Barbadosas iezīmēm pieder izturība pret slimībām, tolerance pret dažādiem klimatiem (īpaši karstu un mitru, ieskaitot aukstu klimatu), spēja panest lielāku tārpu slodzi nekā citiem aitiem un prasme barot ar zemu uzturēšanu.

Šī šķirne noteikti ir noderīga mazajiem zemniekiem vai mājas saimniekiem kā viegli turētājiem un gaļas ražotājiem, un to unikālā ģenētika padara tās vērtīgas gan krustošanās, gan šķirnes saglabāšanas nolūkos.

East Friesian: piena šķirne

• Šķiedras tips: Vidējas kvalitātes vilna
• Mērķis: pienotava
• Izmērs: liels
• Pārdomāts (?): Ļoti
• Cietība: Nav izturīga

Lai arī man nav personīgas pieredzes ar Austrumfrīzijas aitām, es gribēju viņus iekļaut šajā sarakstā, jo tās ir piena aitu izvēles iespējas. Komerciālajās piena aitu audzēšanas darbībās parasti tiek izmantots 50% Frīzijas krusts, jo tās nav ļoti izturīgas šķirnes un slikti pielāgojas videi, kas atšķiras no tās, kurā tās attīstījās.

Neraugoties uz to, tiek ziņots, ka mazākās saimēs tīršķirnes frīziešiem klājas ļoti labi. Viņi nav viegli turētāji, bet mums, mazajiem zemniekiem un namsaimniekiem, tas ir pareizi, jo mums ir laiks un enerģija, lai individuāli rūpētos par saviem dzīvniekiem.

Frīziji ražo laktācijas laikā trīs reizes vairāk piena nekā citas aitu šķirnes, un šī īpašība viņiem ir izaudzēta. Viņu piens ir lielisks, lai ražotu daudzu veidu sierus, un, tā kā svaigpiens un bioloģiskais piens iegūst popularitāti ASV, tas pieaugs arī aitas pienam. Faktiski frīzieši ieradās ASV tikai 1990. gados, bet kopš tā laika ir ieguvuši arvien lielāku popularitāti un produkciju. Tos var atrast saimniecībās pāri Midwest un gar Austrumu krastu līdz Jaunanglijai.

Mazajam lauksaimniekam vai mājas saimniekam, kurš interesējas par piena aitu audzēšanu, būtu prātīgi apsvērt iespēju iegādāties frizieri vai divus, pat ja plāns ir aitu krustošana ar citu šķirni. Tikai jāapzinās, ka, lai iegūtu visu šo papildu pienu, šai aitu šķirnei laktācijas laikā ir nepieciešama papildu barība. Personīgi es savā fermā neuzturētu Austrumfrīzu aitas vispārējās izturības trūkuma dēļ; tad atkal mani neinteresē piena ražošana. Ja es būtu, es gribētu frizieti. Lai saglabātu frīzu piena kvalitāti, vienlaikus novēršot dzīvnieka izturību, es droši vien to šķērsotu ar kādu izturīgāku šķirni, piemēram, Lacaune vai Cheviot.

Merino: pārbaudīta vilnas aita

• Šķiedras tips: smalka, augstas kvalitātes vilna
• Mērķis: Vilna, šova sacensības
• Izmērs: vidējs / mazs
• Prolific (?): Jā
• Cietība: laba

Merino ir slavena visā pasaulē ar mīkstu, smalku, augstas kvalitātes vilnas ražošanu. Ja jūs kādreiz esat iegādājies sporta apģērbu vai jebkuru augstākās klases vilnas apģērbu, tas, iespējams, ir austs no merino vilnas.

Paklausīgs raksturs, lielākā daļa merino ir aptaujāti (bez ragiem), veido labas mātes un ir diezgan izturīgi un pielāgojami dzīvnieki. Viņi tiek audzēti vilnas ražošanai un nesasniedz tirgus svaru tik ātri kā aitas, kuras audzē gaļai. Šis autors domā, ka viņiem ir viena no visu aitu smalkākajām sejām, bet tas ir līdz galam.

Merino aitas ir arī populāra šķirne, ko izmantot aitu sacensībās, un īpašu šķirnes standartu var atrast, izmantojot vienkāršu Google meklēšanu. Mazajam lauksaimniekam vai mājas saimniekam merīno aitas būtu laba izvēle mājas gaļas ražošanai, jo tās ir viegli turētājas. Kaut arī jēri nesasniegs standarta tirgus likmi tik ātri kā citu šķirņu dzīvnieki, nelielas darbības noteikti var atļauties piedot šo sīkumu.

Neatkarīgi no tā, ka tie ir jāšņauc (kā to dara gandrīz visas vilnas aitas, neatkarīgi no šķiras), tām nav nepieciešama īpaša piesardzība vai apsvērumi. Un, ja jūs varat atrast pārdevēju, kas pārdod vilnu vai pats apstrādā vilnu par tirgojamiem izstrādājumiem, es ceru, ka jūs varat gūt pietiekami daudz ienākumu tikai no vilnas, lai vismaz merinosiem būtu jāmaksā pašiem sava nauda.

Daudzmaksa: universāls tips

• Šķiedras tips: Labas kvalitātes vilna
• Mērķis: gaļa, vilna
• Izmērs: liels (aitas viegli pārsniedz 150 mārciņas)
• Ražojošs (?): Ļoti iespējams izmantot vairākas jēru kultūras gadā
• Cietība: laba

Polifaksija ir ne tik daudz aitu "šķirne", cik tas ir hibrīda tips. Tas faktiski ir četrvirzienu krustojums starp Finnsheep / Rambouillet un Dorset / Targhee. Šķiet, ka tas ir mulsinoši, bet pamatā stāsts par Polifoniju ir tāds, ka daži ražotāji 70. gados sapulcējās un nolēma izveidot jaunu aitu veidu, kas atbilstu īpašām prasībām. Tajos ietilpa divas jēru kultūras gadā, viena laba vilnas raža gadā, izturība, labas mātes prasmes un liemeņa lielais svars. Dalība eksperimentā atklāja šīs dažādās pazīmes četrām iepriekšminētajām aitu šķirnēm un sāka kombinēt dažādas šo dzīvnieku variācijas un krustus, lai izveidotu “perfektas” aitas.

Es atbalstu Polifoniju (faktiski man pieder trīs no tiem), jo tie pārstāv brīnišķīgu parādību, kas pazīstama kā hibrīda spēja. Hibrīds spars rodas, ja viena ar otru tiek audzētas dažādas, specializētas šķirnes ar atšķirīgām, specializētām pazīmēm. Bieži pēcnācējiem parādīsies katras šķirnes, kas iesaistīta krustā, labākās un vēlamākās iezīmes.

Interesanti ir tas, ka bieži selekcionējot hibrīdus hibrīdiem, tie "neizveidojas patiesi" - tas ir, vecākiem raksturīgās pazīmes pārstāj parādīties pēcnācējos vai arī izrāda mazāku pakāpi, noteiktā brīdī. Tas ir mazāk dominējošo īpašību rezultāts, kuras, iespējams, ir “paslēptas” DNS, kuras sāk parādīties, jo tiek izaudzētas vairāk dominējošās pazīmes. Forši sīkumi, vai tu neteiktu?

Jūs, iespējams, esat atzīmējis, ka es augstu vērtēju mājlopu ģenētisko daudzveidību, pat pār ražošanas efektivitāti, tāpēc esmu lepns īpašnieks liela izmēra, izturīgam, ļoti ražīgam Polypay. Un es nevaru gaidīt, lai redzētu, kādus interesantus krustus un ģenētiskas atzveltnes es izlaižu no savām meitenēm.

Mazajam lauksaimniekam Polypays ir lieliska aitu izvēle. Viņi var selekcionēties visu gadu, mest divas jēra kultūras gadā, viņu vilna ir pietiekami laba, lai tos pārdotu, un viengadīgās aitas spēj pavairot un veiksmīgi radīt dvīņus vai vairāk. Tās ir viegli iegūstamas, viegli saglabājamas veselīgas, viegli audzējamas un viegli pārdodamas.

Suffolk: populārā gaļas aita

• Šķiedras tips: Vidēja vilna
• Mērķis: gaļa, vaislas dzīvnieki, izstāžu sacensības
• Izmērs: Ļoti liels
• Pārdomāts (?): Ļoti
• Cietība: laba

Suffolk ir viena no populārākajām aitu šķirnēm gaļas ražošanā. Izveidots pirms 19. gadsimta, šķērsojot gaļīgo un muskuļoto Southdown ar izturīgajām un daļēji savvaļas Norfolkas ragainajām aitām, Suffolk attīstīja īpašības, kas iegūtas no abām vecāku šķirnēm, un labi tās kombinēja.

Suffolks no citām aitu šķirnēm ir viegli atšķirams ar baltu vilnu, melnu seju un garām, melnām kājām. Tās gandrīz vienmēr tiek aptaujātas, un nobriedušas aitas var svērt līdz 250 mārciņām. Lielas un sirsnīgas, labas mātes un ražīgas zābakiem, nav brīnums, ka Suffolk ir daudzu lauksaimnieku izvēlēta aitu gaļas šķirne. Tāpat kā merino, suffolk ir arī populāra aita, kas tiek parādīta sacensībās.

Gan mājai, gan jēra gaļai, vai jēru ražošanai, lai tos pārdotu klientiem vai tirgotu, Suffolk aitas būtu labs papildinājums mazu lauksaimnieku vai namsaimnieku saimei. Suffolk ražotājiem ir jāatceras regulāri lietot aitām attārpotājus, jo šie dzīvnieki nedarbojas labi ar lielu tārpu daudzumu. Vēl viens apsvērums ir tāds, ka, lai arī pieaugušie sufolki ganībās un lopbarībā parasti ir ļoti labi, jēriem var būt nepieciešams papildu graudiņš, lai ātri sasniegtu ideālo tirgus svaru. Šo problēmu var novērst, lambinot agrāk sezonā, vai arī to var vienkārši ignorēt.

Turklāt, kaut arī tika teikts, ka Suffolk ir viegli slīpēti, man ir labas autoritātes, ka tas ne vienmēr notiek; tāpēc jums rūpīgi jāuzrauga Suffolk aitas, tuvojoties jēriem, lai izvairītos no zaudējumiem.

Pirmais godājamais pieminējums: Hog salas aitas

• Šķiedras tips: Vidējas kvalitātes vilna
• Mērķis: ģenētiskā saglabāšana / šķirnes saglabāšana, gaļa, vilna
• Izmērs: mazs / vidējs
• Pārdomāts (?): Mēreni; pilnīgi izaugušas aitas parasti rada dvīņus
• Cietība: Īpaši izturīga

Cūku salas aita savu nosaukumu ieguvusi no nelielas salas pie Virdžīnijas krastiem. Cūku salas aitu senči tika atvesti uz salu 18. gadsimtā, un tika pamesti kādreiz divdesmitā gadsimta sākumā. Tūkstošiem aitu gāja savvaļā un vēlāk tika izvesti no salas divdesmitā gadsimta vidū, kad aizsardzības grupas uzskatīja, ka viņu klātbūtne salā ir postoša vietējai dzīvotnei.

Gandrīz divus gadsimtus ilgas izolācijas dēļ Hog salas aitas ir ģenētiski unikālas, it īpaši starp Amerikas aitu šķirnēm. Faktiski šī ir viena no nedaudzajām (ja ne vienīgā) aitu šķirnei, kas dod priekšroku nevis pārlūkot, bet ganoties, drīzāk kā kaza.

Tas, kas man padara šo aitu šķirni tik interesantu, ir tās spēja lopbarībā un ļoti maz attīstīties, salīdzinot ar komerciālākām un modernākām aitu šķirnēm. Šeit ir dzīvnieks, kuru cilvēks selektīvi nav izaudzējis, lai tam piemistu noteiktas īpašības, piemēram, lieliska vilna, ātrs augšanas ātrums, vairākas dzemdības, palielināta laktācija vai smags gatavs svars. Lai arī visas šīs modernās pazīmes var šķist pārākas, patiesība ir tāda, ka citi dzīvnieka aspekti cieš, ja audzēšanas praksē tiek uzsvērts tikai viens.

Hog salas aitas ir īsts neizmantotas ģenētiskās daudzveidības dārgumu krātuve, kas, ja tiktu audzēta mūsu populārākajās, komerciālajās aitu šķirnēs, radītu progresīvu hibrīdu sparu un vienlaikus palīdzētu "izaudzēt" dažus no veselības jautājumiem, kurus mēs netīšām esam radījuši.

Mana pieredze ar Hog salas aitām bija auna šķērsošana ar Dorsetas aitām (smagas gaļas šķirne). Pēcnācējiem bija vērojams palielināts augšanas ātrums bez papildu graudiem, un ne viens vien šī krusta jērs cieta no putekļiem, ķegļiem vai jebkādas citas novājināšanas. Šie pēcnācēji atkal tika audzēti Hog Island aunam, un nākamajai paaudzei bija līdzīgi augšanas ātruma un vispārējās izturības uzlabojumi.

Ar manu mazo eksperimentu nepietiek, lai pārliecinātu lielos aitu audzētājus apsvērt veģu salu, bet kā fermas īpašnieks un aitu audzētājs jūs varat derēt, ka es būšu ļoti ilgs (un, iespējams, izmaksas), lai sagādātu pāris Cūku. Salas aitas, lai palielinātu un stiprinātu manas saimes ģenētisko daudzveidību.

Ņemot vērā, ka Hog sala ir viena no viskritiskāk apdraudētajām aitām pasaulē, un ar Amerikas Savienotajās Valstīs ir tikai daži tūkstoši īpatņu, es varu tikai cerēt, ka mani centieni atmaksāsies un palīdzēs saglabāt šo ģenētisko kešatmiņu ... tas ir pazaudēts uz visiem laikiem.

Otrais godājamais pieminējums: sakrustotā Muta aita

• Šķiedras tips: Atšķiras
• Mērķis: Dažādi, ģenētiskā dažādošana
• Izmērs: Dažādi
• Pārdomāts (?): Parasti
• Cietība: Parasti izturīga

Es gribētu aizvērt šo rakstu ar izkliedzienu “mutēm aitām”, kas ir vispārējs jēdziens, kuru es izmantošu, lai aprakstītu jebkuru neaprakstāmu, atšķirīgu aitu veidu, kas varētu ganīties mazas saimniecības visā pasaulē. Šīs aitas nepieder nevienai konkrētai šķirnei, un, kaut arī dažas to pazīmes varētu būt atpazīstamas kā tādas, kas ir cēlušās no populārām komerciālām šķirnēm (vai ir to izcelsme), tās veiksmīgi palīdz iztikai nopelnīt tādiem mazajiem zemniekiem kā es.

Es saprotu, kāpēc milzīgas operācijas paļaujas tikai uz vienu vai divām īpašām aitu šķirnēm, lai gūtu peļņu. Tā kā ir tik daudz dzīvnieku, ražotājam nav laika rūpīgi uzraudzīt katru ganāmpulka indivīdu. Tātad komerciālās operācijas sastāv no ierobežota gēnu kopuma, un tām jābūt piesardzīgām, lai neaugtu pārāk cieši pārāk daudzu paaudžu laikā.

Bet sautēto aitu saimei ir mazāk jāuztraucas. Ar lielāku ģenētisko daudzveidību rodas lielāks vēlamo, kā arī nevēlamo īpašību potenciāls. Par laimi mazajam lauksaimniekam ir pietiekami maz dzīvnieku, lai viņi varētu sekot lietām un pārliecināties, ka dzīvnieki, kas nav vēlami, netiek turēti kā vaislas dzīvnieki.

Mutām aitām ir mazāk ticams, ka to ganāmpulkā ir ievainojamas pazīmes, piemēram, aklums, klibums, tieksme pēc vēža vai cistas, kurlums vai zema tolerance pret slimībām vai tārpiem. Un tā kā dažādība, kā viņi saka, ir dzīves garšviela, vai tā nav monosilbumu aitu saime ar atbilstošajām krāsām, vienādu augstumu un svaru un pilnīgi paredzamiem pēcnācējiem tikai sava veida garlaicība? Es izmantošu savas iespējas ar krustojumiem un mutēm, un noteikti darīšu jums visiem zināmu, kā tas notiek.